Toto je Dallmayrova klasická směs: Prodomo. Káva, vyrobená pouze ze zrn Arabica, je neuvěřitelně aromatická a plná. Prémiové fazole použité pro tuto směs se pěstují na vysočinách, většinou z Etiopie. Výsledkem je káva střední intenzity s klasickou, rafinovanou chutí.